SUKABUMIUPDATE.com - Mie Setan dapat menjadi menu andalan bagi para pecinta pedas dan gurih. Karena kepedasan dalam hidangan satu ini begitu menggoda sampai bikin ketagihan. Bahkan, dari aromanya yang khas saja sudah bisa menggugah selera makan.
Apalagi saat musim hujan seperti saat ini biasanya banyak sekali orang mencari hidangan pedas karena faktor perubahan cuaca jadi dingin. Mie Setan adalah menu yang cocok sekali untuk dihidangkan.
Selain itu, untuk membuat Mie Setan mudah, praktis, dan bisa dilakukan di rumah. Bahkan, untuk tingkat kepedasannya dapat disesuaikan dengan selera yang bakal bikin rasanya mantap.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kornet, Makanan Gurih Pedas Praktis untuk Sarapan dan Bekal
Daripada penasaran berikut adalah resep Mie Setan ala Chef Devina Hermawan
Resep Mie Setan
Mie goreng:
3 bungkus mie instan
2 butir telur
Spicy oil:
10 buah cabai rawit, cincang
2 batang daun bawang, cincang
1 siung bawang putih, cincang
3 lembar daun jeruk, buang batang dan iris (opsional)
2 sdm cabai bubuk
2 sdt saus tiram
3 bungkus bumbu mie instan / kaldu ayam bubuk
3 sdm minyak
1 sdt minyak wijen (opsional)
2 bungkus minyak bawang mie instan
3 bungkus saus sambal mie instan
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris
3 bungkus bawang goreng mie instan
Baca Juga: Resep Bakpao Ayam Jamur, Makanan Gurih Pedas yang Mengenyangkan
Langkah membuat Mie Setan :
1. Untuk mie, rebus mie dengan air mendidih hingga setengah matang lalu masukkan telur sambil diaduk-aduk kemudian masak hingga matang dan saring
2. Masukkan cabai rawit, bawang putih, daun bawang, dan daun jeruk (opsional) ke dalam mangkuk kemudian siram dengan minyak panas
3. Masukkan saus sambal, bumbu mie instan, sambal mie instan, minyak bawang mie instan, minyak wijen, cabai bubuk, dan saus tiram lalu aduk rata
4. Masukkan mie dan telur yang sudah direbus kemudian aduk hingga benar-benar tercampur rata
5. Sajikan mie dengan taburan bawang goreng dan daun bawang
Sumber: Youtube Devina Hermawan
