SUKABUMIUPDATE.com - Bakso Mercon adalah jajanan sederhana yang digemari oleh banyak orang. Karena punya rasa pedas dan gurih yang begitu menggoda sampai bikin ketagihan.
Bahkan, Bakso Mercon juga jadi jajanan populer sampai hampir di setiap tempat yang menjadi pusat jajanan banyak sekali pedagang yang menjualnya dengan harga beragam dan tingkat pedas berbeda.
Ternyata Bakso Mercon bisa dibuat di rumah ketika ingin memakan sesuatu saat menikmati film atau series di rumah, atau menjadi makanan yang dapat dinikmati bersama keluarga saat berkumpul.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Jadul, Menu Sarapan Praktis dan Bikin Nostalgia
Daripada penasaran berikut adalah resep Bakso Mercon yang dikutip dari laman Masak Apa Hari Ini.
Resep Bakso Mercon
Bahan
24 butir bakso sapi siap saji
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
150 ml air
2 batang daun bawang, iris 1 cm
1 sdt penyedap rasa kaldu sapi
1 sdt gula pasir
2 buah jeruk limau, ambil airnya
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus
10 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 butir kemiri
½ sdt garam
½ sdt merica putih
Baca Juga: Resep Nugget Balado, Bercita Rasa Pedas Gurih yang Begitu Menggoda
Cara membuat Bakso Mercon
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
- Tuang air, saus sambal extra hot, penyedap kaldu sapi, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Kecilkan api.
- Tambahkan bakso dan daun bawang, aduk. Masak hingga meresap. Angkat.
- Beri sambal cabai tabur bawang goreng dan air perasan jeruk limau, aduk. Sajikan.
Sumber: Masak Apa Hari Ini
