SUKABUMIUPDATE.com - Nasi goreng selalu menjadi menu andalan yang praktis, lezat, dan serbaguna. Tidak heran jika hidangan ini sering hadir baik di meja sarapan maupun makan malam keluarga. Dari sekian banyak variasi nasi goreng, nasi goreng kornet termasuk salah satu yang paling mudah dibuat sekaligus mengenyangkan. Paduan nasi hangat dengan kornet sapi yang gurih, ditambah aroma bawang dan cabai, menjadikan menu ini cocok untuk siapa saja yang membutuhkan sajian cepat tapi tetap lezat.

Berikut resep nasi goreng kornet yang bisa langsung kamu coba di rumah.

Baca Juga: Dari Smoothie Hingga Mocktail: Ini 5 Resep Minuman Sehat dari Air Nira

Bahan-Bahan Utama

• 400 gr nasi putih (lebih baik nasi dingin agar tidak lembek)
• 100 gr kornet sapi
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm margarin
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1–2 sdm minyak goreng
• 2 butir telur
• ½ sdm gula pasir
• ½ sdt penyedap rasa

Pelengkap

• Irisan timun
• Irisan tomat
• Kerupuk renyah
• Taburan bawang merah goreng
  

Baca Juga: Resep Nasi Timbel Komplit Ala Sunda, Sajian Sederhana Rasa Istimewa

Cara Membuat Nasi Goreng Kornet

1. Siapkan bumbu: cincang bawang putih, iris besar bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, serta daun bawang.
2. Tumis bawang putih: panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan kornet sapi dan margarin, lalu masak hingga kornet agak kering.
3. Tambahkan bumbu iris: masukkan bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, dan bagian putih daun bawang. Masak hingga layu dan wangi, lalu sisihkan ke tepi wajan.
4. Masak telur orak-arik: pecahkan telur, aduk cepat hingga setengah matang. Setelah itu masukkan nasi, aduk rata.
5. Bumbui nasi: tuang saus tiram, kecap asin, gula pasir, penyedap rasa, serta sisa irisan daun bawang. Masak di atas api besar agar nasi tidak lembek dan bumbu meresap dengan sempurna.
6. Sajikan: angkat nasi goreng kornet, lengkapi dengan timun, tomat, kerupuk, dan bawang goreng di atasnya.

Nasi goreng kornet memang pantas disebut sebagai solusi cepat dan tepat untuk sarapan maupun makan malam. Rasanya gurih, pedas, dan mengenyangkan, apalagi dengan tambahan kerupuk renyah dan bawang goreng di atasnya. Menu sederhana ini bisa menjadi penyelamat ketika waktu terbatas, tapi tetap ingin menyajikan hidangan yang memuaskan untuk seluruh keluarga.

Baca Juga: Resep Empal Ayam Empuk: Inspirasi Menu Rumahan Kaya Rasa

Sumber: Youtube Devina Hermawan