SUKABUMIUPDATE.com - Buat yang lagi bingung untuk membuat menu sarapan di pagi hari yang praktis, mudah, simpel, tapi rasanya enak. Nah, bisa coba bikin Omelet Telur Jamur.
Omelet Telur Jamur mudah sekali bikinnya dan bahan yang diperlukan dapat ditemukan di supermarket atau warung terdekat. Selain itu, rasa hidangan satu ini juga gurih dengan tekstur lembut yang bakal menggugah selera makan.
Apalagi perpaduan jamur dan telurnya menciptakan rasa nikmat begitu dimakan. Jadi, daripada bingung bikin apa untuk sarapan pagi yang mudah, tapi rasanya enak dan mengenyangkan, langsung saja membuat Omelet Telur Jamur.
Baca Juga: Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot, Ide Camilan yang Renyah dan Kenyal
Berikut adalah resep membuat Omelet Telur Jamur ala Chef Devina Hermawan
Resep Omelet Telur Jamur
Bahan:
3-4 butir telur
6 buah jamur champignon, iris
¼ buah bawang bombai, iris
1-2 sdm mentega (opsional)
1 sdm parsley cincang
3 sdm keju mozarella
1 sdm keju parmesan
1 sdt cabai bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt merica
1-2 sdm susu (opsional)
Pelengkap:
1 genggam daun rocket
4 buah tomat ceri, potong
1 sdm balsamic vinegar
2 sdm olive oil
Garam
Lada hitam
Daun bawang chives, iris
Baca Juga: Resep Sosis Kari, Ide Camilan yang Enak dan Mudah untuk Teman Akhir Pekan
Langkah Membuat Omelet Telur Jamur:
1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan
2. Kocok lepas telur dan susu
3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk
4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelette, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelette
5. Untuk salad, rendam daun rocket di air dingin kemudian tiriskan lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oil, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam lalu aduk rata
6. Sajikan omelette dengan irisan daun bawang dan salad sebagai pelengkap
Sumber: Youtube Devina Hermawan
