SUKABUMIUPDATE.com - Kalau lagi bingung cari menu hidangan yang praktis, mudah, tidak memerlukan waktu lama membuatnya, tapi bisa bikin kenyang. Nah, coba bikin Telur Asam Manis.
Karena membuat Telur Asam Manis mudah dan dapat dibuat dalam waktu lima menit. Kalau rasanya sudah enak dengan perpaduan gurih, pedas, manis, yang pastinya bakal menggoda.
Apalagi rasanya bakal lebih terasa enak jika disantap bersama dengan nasi putih hangat. Jadi, coba untuk membuat Telur Asam Manis di rumah sebagai menu makan bersama keluarga atau sarapan.
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Kemangi, Hidangan Gurih dan Wangi untuk Keluarga
Berikut adalah resep Telur Asam Manis ala chef Devina Hermawan
Resep Telur Asam Manis
Bahan:
6 butir telur
garam secukupnya
2 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
1 buah cabai merah tanjung
1 sdm minyak
1 sdm margarin
Bahan saus asam manis:
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
½ sdt cuka
½ sdm saus tiram
1 sdt maizena
2 sdt gula pasir
150 ml air
Bahan pelengkap:
nasi putih
Baca Juga: Resep Ayam Kuluyuk Krispi, Hidangan Gurih Asam Manis yang Menggoda
Cara membuat:Telur Asam Manis:
1. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur dan beri sedikit garam, masak hingga matang
2. Buang biji cabai merah tanjung lalu iris miring. Iris bawang bombai dan cincang bawang putih
3. Untuk saus asam manis, campurkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula pasir, cuka dan maizena, aduk rata
4. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga wangi kemudian masukkan bawang bombai dan cabai merah tanjung, tumis sesaat
5. Masukkan campuran saus asam manis, margarin dan telur ceplok, masak beberapa saat hingga meresap
6. Telur asam manis siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
