SUKABUMIUPDATE.com - Menentukan menu santap sahur terkadang sangat membingungkan, terutama bagi mereka yang sedang jauh dari keluarga atau sedang dalam menghemat keuangan.

Namun jangan khawatir, karena kami akan membagikan resep masakan yang enak dan menyehatkan. Jika kamu bingung untuk menu sahur, mungkin resep telur tomat bisa jadi pilihan yang menarik.

Telur tomat merupakan salah satu menu sahur praktis dan sehat yang hanya membutuhkan waktu 4 menit untuk memasaknya. Menu ini kaya akan protein dan vitamin yang penting untuk tubuh, sehingga cocok untuk memulai hari dengan energi.

Baca Juga: Resep Bihun Goreng Ala Solaria, Menu Sahur yang Simpel dan Gak Ribet!

Nah, langsung saja, berikut adalah resep Telur Tomat yang dikutip dari YouTube Devina Hermawan. 

Resep Telur Tomat (untuk 2-3 porsi)

Bahan-bahan:

• 5 butir telur, kocok
• 2 buah tomat, iris
• ½ siung bawang bombai, iris
• 3 siung bawang putih, geprek
• 1 batang daun bawang, potong ±3 cm
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdm saus tiram
• 80 ml air
• ¼ sdt merica
• 1 sdt penyedap
• ½ sdm gula
• Minyak goreng secukupnya

Langkah Pembuatan:

1. Campurkan air, saus tomat, kecap asin, saus tiram, merica, penyedap, dan gula di dalam mangkuk lalu aduk rata
2. Panaskan wajan dengan api besar lalu tuang minyak agak banyak dan setelah panas matikan api kemudian tuang telur dan aduk-aduk sebentar, sisihkan
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan tomat dan daun bawang bagian putih lalu masak sebentar
4. Tuang saus dan telur lalu aduk hingga rata
5. Masukkan daun bawang bagian hijau, aduk dan matikan api
6. Telur Tomat siap disajikan