SUKABUMIUPDATE.com - Ubi ungu menjadi salah satu bahan makanan yang mudah didapatkan di Indonesia tak terkecuali di Sukabumi, ada berbagai olahan yang bisa dibuat menggunakan bahan dasar ubi ungu. Salah satunya panganan tradisional khas Indonesia yang bernama timus.

Panganan tradisional ini sangat cocok dinikmati sebagai pendamping kopi apalagi di tengah cuaca Sukabumi yang dingin.

Mengutip dari Suara.com, berikut cara membuat camilan satu ini sangat mudah, kamu cukup menyiapkan dan mengikuti langkah berikut!

Timus ubi ungu - (Istimewa)</span

Bahan-bahan:

• 200 gr ubi ungu kukus atau rebus, lalu dihaluskan
• 20 gram tepung tapioka
• 15 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Masukan ubi ungu kukus atau direbus yang sudah dihaluskan ke dalam wadah
2. Campur adonan ubi itu dengan tepung tapioka, gula pasir, garam dan vanili bubuk
3. Campur semua bahan hingga bisa dibentuk atau dipulung. Bentuk sesuai selera
4. Selanjutnya, goreng dalam minyak panas hingga matang
5. Angkat, tambahkan topping keju jika mau
6. Timus ubi ungu siap dinikmati.

Jumlah: 2 porsi

SUMBER: SUARA.COM