Banyak orang masih kesulitan mengolah daging kambing karena khawatir bau prengus dan teksturnya alot saat dimasak. Ada beberapa trik yang bisa di coba agar daging kambing empuk dan tidak berbau
Daging kambing menjadi sajian favorit di Hari Raya Idul Adha. Namun, kekhawatiran soal kolesterol sering membuat sebagian orang enggan menyantapnya.
Daging kambing dikenal memiliki aroma khas yang cukup menyengat, atau yang sering disebut bau prengus. Bau ini berasal dari lemak dan kandungan hormon dalam daging kambing, terutama pada bagian tertentu
Dengan mengikuti tips ini, Anda bisa menikmati hidangan daging kambing yang lezat tanpa khawatir akan kenaikan kadar kolesterol.
