SUKABUMIUPDATE.com - Makanan khas Tahun Baru Imlek cukup bervariasi dan kerap menjadi hidangan favorit di sejumlah tempat.
Kue Keranjang termasuk salah satu hidangan khas Tahun Baru Imlek dengan penggemarnya yang menggunung.
Melansir dari suara.com - Kue keranjang khas Imlek berbentuk bulat dengan rasa manis dan tekstur yang cukup lengket.
Kue keranjang banyak dijual dan sudah berupa makanan siap saji, sehingga bisa langsung dimakan kapan saja. Namun ada cara lain untuk mencicipi makanan Kue keranjang ini lho! Yuk, Simak!
Baca Juga: Imlek 2023 Produksi 30 Ton, Semangat Pengrajin Kue Keranjang Legendaris di Sukabumi
Cara Unik Makan Kue keranjang Khas Imlek
1. Kue keranjang Khas Imlek Dimakan Langsung
Pada dasarnya, kue keranjang yang baru saja Anda beli atau buat bisa langsung dimakan. Cara ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai tekstur makanan manis yang kenyal.
2. Goreng Kue keranjang Khas Imlek
Jika Anda bosan dengan tekstur kue keranjang yang terlalu kenyal atau bahkan mudah menyangkut di gigi, makan kue keranjang dengan cara digoreng bisa menjadi pilihan tepat.
Anda bisa melapisi kue keranjang dengan adonan tepung, telur, garam, dan air. Sebelumnya, potong-potong kue keranjang terlebih dahulu lalu goreng dengan melapisinya menggunakan adonan yang dibuat.
Baca Juga: Jelang Tahun Baru Imlek 2023, Berikut 20 Ucapan Mandarin Selain Gong Xi Fa Cai!
3. Kukus Kue keranjang Khas Imlek
Cara lain untuk makan kue keranjang saat perayaan Imlek adalah dengan mengukusnya. Pertama, jangan lupa buang plastik yang melapisi kue keranjang lalu kukus selama 10–15 menit.
Cara ini bisa Anda pilih untuk mendapatkan tekstur kue yang tetap kenyal setelah didiamkan selama beberapa hari atau bahkan minggu di dalam kulkas.
4. Jadikan Kue keranjang Khas Imlek sebagai Roti Isi
Kue keranjang juga bisa digantikan sebagai pengganti selai untuk roti. Supaya lebih sehat, pilihlah kue gandum untuk membuatnya.
Caranya, cukup parut atau potong-potong kue keranjang menjadi bagian kecil lalu tempatkan di atas roti gandum. Anda juga bisa membakarnya jika memang menginginkannya.
Baca Juga: Asal Usul Tradisi Barongsai yang Selalu Ada dalam Perayaan Imlek
5. Padukan Kue keranjang Khas Imlek dengan Kelapa
Jika ingin membuat kue keranjang terasa semakin Indonesia, cobalah untuk memadukannya dengan parutan kelapa. Pertama, potong kue keranjang menjadi bagian yang lebih kecil, kukus selama 15 menit lalu campurkan potongan tersebut dengan kelapa parut yang juga sudah dikukus.
Saat mencobanya, Anda mungkin akan teringat dengan ongol-ongol. Cita rasa ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai perpaduan gurih dan manis.
Sumber : Suara.com/Hillary Sekar Pawestri
