SUKABUMIUPDATE.com - Kreasi hidangan dengan menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya tidak pernah berhenti. Selalu ada saja inovasi menarik untuk membuat orang-orang penasaran, salah satunya adalah Ayam Fillet Mentega.

Ayam Fillet Mentega bisa menjadi inspirasi menu utama saat makan nanti. Menggunakan bagian paha ayam, hidangan satu ini mempunyai cita rasa gurih manis yang begitu menggoda untuk dicicipi.

Apalagi kalau makannya bersama dengan nasi hangat. Sudah pasti perpaduan rasa yang muncul dapat menggugah selera makan dan bikin ketagihan. Selain itu, untuk bikin Ayam Fillet Mentega cukup praktis dan mudah.

Baca Juga: Resep Sup Bayam Jamur, Ide Makanan Sehat Sarapan dan saat Musim Hujan

Daripada penasaran berikut adalah resep Ayam Fillet Mentega ala Chef Devina Hermawan

Resep Ayam Fillet Mentega

Bahan marinasi:

350 gr paha ayam filet
½ buah jeruk nipis
2 sdm maizena
½ sdm kaldu bubuk

Bahan lainnya:

½ buah bawang bombai
3 siung bawang putih
1 sdm minyak
1 sdm margarin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt kecap maggi

Pelengkap:

nasi putih
daun bawang
jeruk limau
biji wijen panggang

Baca Juga: Resep Cimol Keju, Jajanan Sederhana yang Kenyal di Luar dan Lumer di Dalam

Cara membuat Ayam Fillet Mentega

1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, maizena dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan selama 10-15 menit
2. Iris bawang bombai dan cincang kasar bawang putih
3. Panaskan sedikit minyak, masak ayam hingga kering dan kecokelatan, sisihkan dan potong-potong
4. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, kecap maggi dan margarin, masak sesaat di api besar
5. Ayam filet saus mentega siap disajikan

Sumber: Youtube Devina Hermawan