SUKABUMIUPDATE.com - Di bawah kepemimpinan Uu Ruzhanul Ulum, beras organik Kabupaten Tasikmalaya melejit ke berbagai negara di benua Asia, Amerika, hingga Eropa. Beras organik yang merupakan hasil pertanian melalui proses organis, ditanam dan disemai di tanah yang ramah lingkungan, 100% tanpa menggunakan pestisida dan pupuk kimia dari awal proses pembibitan, pengolahan tanah, penanaman, hingga menjadi beras siap komsumsi.
“Semuanya serba alami tanpa unsur kimia, pupuk menggunakan kompos dedaunan, buah-buahan atau sayuran,†terang Uu Ruzhanul Ulum kepada sukabumiupdate.com, Selasa (28/2).
Lebih jauh, bupati dengan latar belakang pesantren itu mengatakan, proses organis dan alami menjadikan beras organik jauh lebih menyehatkan dari pada beras yang dihasilkan dari tanaman padi yang menggunakan pestisida dan pupuk kimia. Cara bertanam padi organik pun sangat ramah lingkungan dan berakibat baik untuk struktur dan kesuburan tanah, bahkan membangun sustainability ecosystem.
“Alhamdulillah, pertengahan Februari ini, kami kembali mengekspor beras organik ke Amerika Serikat sebanyak 21 ton,†jelas pria yang akan ikut serta dalam bursa calon pada Pemilihan Gubernur (Pilgub) Jawa Barat 2018 itu.
Setelah melalui quality control (QC) sangat ketat, 21 ton beras organik hasil kerja keras Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Simpatik Cisayong, Kecamtan Mekarwangi, Kabupaten Tasikmalaya.
BACA JUGA:
Uu Ruzhanul Ulum Konsisten Kembangkan Beras Organik di Kabupaten Tasikmalaya
Uu Ruzhanul Ulum: Kalau Bingung, Tanyakan pada Ulama
Uu Ruzhanul Ulum Larang Pejabat Tasikmalaya Liburan Keluar Kota
“Pengawasan QC sangat ketat, dari PT Sucofindo, tapi alhamdulillah lolos, dan semoga menambah berkah bagi para petani di Kabupaten Tasikmalaya khususnya, juga para petani di mana pun di negeri ini,†Uu berharap.
Lantas apa kelebihan beras organik ini? Menurut ahli Gizi dan kesehatan beras Organik lebih unggul dibanding beras hasil pertanian yang menggunakan pestisida dan pupuk kimia, di mana kandungan nutrisi dan mineral tinggi sangat baik untuk kesehatan.
Selain itu karbohidrat, protein dan glukosa dalam beras organik ketika dikonsumsi mudah terurai, sehingga bisa menjadi alternatif sumber makanan pokok aman bagi penderita diabetes yang harus mengurangi konsumsi glukosa.
Selain itu, beras ini juga sangat baik untuk yang sedang melaksanakan program diet. Bahkan mencegah beberapa jenis penyakit seperti vertigo, asam urat, darah tinggi, jantung, hingga kanker.
Beras organik yang memiliki beberapa jenis, diferensiasi tersebut bisa dicirikan dari warnanya, putih, cokelat, merah, atau  hitam --budidaya beras hitam bisa dijumpai di kawasan Geopark Ciletuh, Kabupaten Sukabumi. Dengan kandungan dan kelebihan masing-masing, semua jenis tersebut sangat baik untuk kesehatan, seperti mencegah anemia dan meningkatkan imunitas tubuh.
