SUKABUMIUPDATE.com - Ide hidangan dengan menggunakan ayam sebagai bahan utama memang tidak pernah ada habisnya. Selalu ada saja inovasi menarik yang bikin penasaran, seperti Ayam Kukus Oyong.
Ayam Kukus Oyong memiliki tekstur lembut dengan bumbu meresap yang menciptakan rasa gurih. Selain itu, aroma khas dari hidangan satu ini membuat orang penasaran untuk mencicipinya.
Selain itu, Ayam Kukus Oyong bisa menjadi salah satu hidangan unik untuk makan bersama keluarga di rumah ketika sedang kumpul. Lebih enak lagi dimakannya dengan nasi putih hangat, pasti bikin ketagihan.
Ternyata untuk membuat Ayam Kukus Oyong di rumah cukup mudah dengan bahan-bahan yang dapat ditemukan di warung maupun supermarket. Jadi, biar tidak penasaran bisa langsung coba bikin hidangan satu ini.
Baca Juga: Resep Mie Aglio E Olio, Hidangan Berbeda dengan Cita Rasa Gurih Pedas yang Nikmat
Berikut resep membuat Ayam Kukus Oyong ala chef Devina Hermawan
Resep Ayam Kukus Oyong
Bahan marinasi:
200 gr paha ayam filet
½ sdt kaldu jamur
½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica
1 sdt gula pasir
½ sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
½ sdt minyak wijen
1 sdm tapioka
Bahan lainnya:
1 buah oyong ukuran besar
20 gr sohun kering, rendam air
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
½ sdm kecap asin
½ sdm saus tiram
1 sdm air
Baca Juga: Resep Creamy Garlic Mac and Cheese, Gurih Lembut untuk Camilan
Cara membuat Ayam Kukus Oyong:
1. Potong memanjang ayam lalu marinasi dengan kaldu jamur, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, saus tiram, kecap asin, minyak wijen dan tapioka, aduk rata
2. Kupas oyong dan potong-potong. Siapkan wadah tahan panas, susun sohun, oyong dan ayam yang sudah dimarinasi
3. Cincang bawang putih dan cabai rawit merah lalu letakkan di atas ayam. Kukus selama 15 menit
4. Campurkan saus tiram, kecap asin dan air, aduk rata. Tuang ke dalam ayam, kukus kembali sesaat
5. Ayam kukus oyong siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
