SUKABUMIUPDATE.com - Kalau lagi bingung mau bikin sarapan atau bekal yang mudah, simple, dan praktis, tapi mengenyangkan serta enak. Nah, bisa coba membuat Nasi Goreng Keju.
Karena untuk membuat Nasi Goreng Keju tidak perlu waktu lama dan rasanya gurih enak. Apalagi lumeran keju yang ada di atas nasi goreng begitu menggoda sampai bikin penasaran untuk mencicipinya.
Jangan lupa tambahkan topping sosis atau chicken katsu agar rasanya hidangan satu ini lebih enak serta komplit. Jadi, cocok sekali Nasi Goreng Keju sebagai menu untuk sarapan pagi atau bekal nanti.
Baca Juga: Resep Pancake Jamur Tiram, Ide Menu Praktis untuk Camilan di Akhir Pekan
Daripada penasaran berikut adalah resep membuat Nasi Goreng Keju ala chef Devina Hermawan.
Resep Nasi Goreng Keju
Bahan nasi goreng:
350 gr nasi
1 sdm Unsalted Butter
½ sdt minyak wijen
4 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
1 batang daun bawang
60 gr wortel
100 gr chicken luncheon
100 gr paha ayam filet
2 butir telur
1 ½ sdm gochujang
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
⅛ sdt merica
Bahan saus keju:
1 sdm tepung terigu protein sedang
1 ½ sdm Anchor Butter
250 ml susu
2 pcs Cheddar Cheese Slices
¼ sdt kaldu ayam bubuk
Pelengkap:
Anchor Cheddar Cheese
chicken katsu/karage (opsional)
Baca Juga: Resep Martabak Nasi Ayam Kecap, Ide Menu untuk Teman di Akhir Pekan
Cara membuat Nasi Goreng Keju:
1. Panaskan Unsalted Butter kemudian masukkan tepung terigu, tumis hingga wangi
2. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk dan Cheddar Cheese Slices, masak hingga sedikit mengental
3. Iris bawang putih, potong kotak bawang bombai, wortel, iris daun bawang, potong kotak ayam lalu marinasi ayam dengan sedikit garam dan merica, aduk rata
4. Potong kotak chicken luncheon
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga setengah kering kemudian masukkan bawang bombai, ayam dan wortel, tumis hingga ayam matang
6. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan nasi putih, daun bawang, chicken luncheon, gochujang, kaldu ayam bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica, aduk hingga rata
7. Masukkan Unsalted Butter dan minyak wijen, masak sesaat
8. Susun nasi goreng di dalam piring saji kemudian tuang saus keju, tambahkan Cheddar Cheese yang diparut dan chicken katsu atau toping lainnya
9. Cheesy chicken fried rice siap disajikan
Sumber: Youtube Devina Hermawan
