Seblak, Tutug Oncom dan Sambal Goang Tiga Pilar Solusi Minimalis Kuliner Sunda
Seblak: Di balik kemeriahan usaha, kekayaan isian, ras pedas, aroma kencur dan jeruk yang kita saksikan ada sebuah hasil komersialisasi dan kustomisasi tersembunyi kisah akar rumput yang jauh lebih sederhana dan filosofis.
