Kolang-kaling, yang dikenal sebagai buah dari biji pohon aren (Arenga pinnata), bukan hanya camilan khas yang menyegarkan saat bulan Ramadan, tetapi juga menyimpan manfaat kesehatan yang menarik untuk tubuh.
Kolang kaling ternyata menyimpan beragam manfaat kesehatan untuk tubuh manusia.
Kolang Kaling atau buah Atap, juga disebut Caruluk oleh orang Sunda Sukabumi. Caruluk seringkali memang dijadikan penganan manis, terutama saat bulan puasa. Padahal, Kolang Kaling penuh manfaat jika dikonsumsi sehari-hari hingga mencegah penuaan dini.
Kolang Kaling merupakan salah satu buah yang sering jadi olahan takjil puasa. Contohnya seperti resep Es Kolang Kaling Cocopandan ini.
Kolang kaling juga sering dikonsumsi selama bulan Ramadhan, terutama dalam minuman penambah energi dan hidrasi seperti kolak atau es campur.
