TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
bankbjb

Resep Nasi Kulit Ayam Sambal Gledek, Bikin Nafsu Makan Kamu Bertambah

Sambal adalah salah satu menu yang wajib ada di piring orang sunda sebagai pelengkap.

Penulis
Selasa 22 Nov 2022, 06:00 WIB

  • Telur
  • Daun bawang iris
  • Garam dan merica secukupnya
  • Kol goreng

Cara Membuat: 

  1. Cuci beras lalu masukkan air. Masak dengan rice cooker hingga matang 
  2. Untuk sambal, panaskan minyak lalu goreng bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah, masak  sesaat
  3. Masukkan bahan sambal ke dalam food processor, haluskan kemudian masak kembali
  4. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak hingga minyak keluar di api sedang, sisihkan 
  5. Didihkan air kemudian masukkan garam, merica, dan kulit ayam, rebus selama 3-5 menit kemudian bilas hingga bersih
  6. Masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan tepung bumbu serbaguna, bubuk bawang bombai, telur, dan air, aduk hingga rata
  7. Panaskan minyak, masukkan kulit ayam ke dalam tepung kering hingga rata lalu goreng kulit hingga kering di api kecil sedang, tiriskan
  8. Kocok telur, daun bawang, garam, dan merica secukupnya kemudian goreng hingga matang, sisihkan
  9. Goreng kol hingga kering atau sesuai selera
  10. Nasi kulit sambal gledek siap disajikan 

#SHOWRELATEBERITA


Editor
Halaman :
BERITA TERPOPULER
Berita Terkini
x